بذور شيا البيضاء هي واحدة من أكثر بذور النباتات شيوعًا في الآونة الأخيرة. من أبرز سمات البذور ، التي يُعرف موطنها بأمريكا الجنوبية والمكسيك ، أنها غنية بشكل خاص بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يتم إنتاج البذور على نطاق واسع في المكسيك ويتم استيرادها من هذا البلد واستخدامها في بلدنا. هذه البذرة من عائلة النعناع. الخام ، مظهره مشابه بشكل خاص للسمسم الخام. ومع ذلك ، تأتي بذور شيا البيضاء كبذرة أكبر قليلاً من بذور السمسم. متوفر أيضًا باللون البني والأسود والأبيض. بالنظر إلى الظروف المناخية للجغرافيا التي تنمو فيها ، تعتبر بعض هذه البذور أكثر فعالية. ومع ذلك ، فإن بذور شيا البيضاء ، التي يعود تاريخها إلى أقدم بكثير مما كان يعتقد سابقًا ، تلفت الانتباه أيضًا بمحتواها العالي من الألياف والبروتين بالإضافة إلى محتواها العالي من أوميغا 3. لك؛ ما هي بذور شيا البيضاء؟ ما هي المنافع؟ ما هي آثاره على الجسم؟ سنحاول الإجابة على العديد من الأسئلة مثل:
على الرغم من أن بذور Ciha البيضاء كانت شائعة في السنوات الأخيرة ، إلا أنها معترف بها أيضًا من قبل الحضارات القديمة وهي بذرة شائعة لأن زراعتها مطلوبة بشكل خاص. منذ عدة سنوات ، كان هذا النبات معروفًا ويستخدمه المايا والأزتيك في المكسيك وأمريكا الجنوبية. استخدمت الحضارات القديمة هذا النبات لأغراض الطاقة. خاصة قبل ممارسة الرياضة ، استخدم الرياضيون هذه البذور بشكل متكرر. عرفت الحضارات القديمة الفوائد والآثار الإيجابية لبذور الشيا البيضاء على الجسم. لهذا السبب ، تمت زراعته واستخدامه على نطاق واسع في الماضي.
لا يحتوي بذور Ciha البيضاء على نكهة ورائحة سائدة نسبيًا. هذه الميزة تجعل من الممكن صنع حلوى البودينج أو البودنج بشكل متكرر باستخدام بذور الشيا البيضاء. بذور الشيا البيضاء هي واحدة من أكثر المكونات استخدامًا ، خاصةً في تحضير الحلويات والحلويات المختلفة ، نظرًا لأنها لا تحتوي على طعم مالح أو حامض سائد وتعطي هشًا نسبيًا للمحتوى المضاف إليها. وينطبق الشيء نفسه بالطبع على بذور Ciha السوداء.